Et iskaldt tips i sommervarmen

Jeg lover på tro og ære at jeg ikke skal begynne å dele oppskrifter her så ofte, først og fremst for å spare dere for mye vond mat, men akkurat helgens pinneis fra matprat ble såpass suksessfull at den fortjener litt plass.

Ikke er det vanskelig heller: Lag pureer av kiwi, mango og jordbær, eller kanskje bringebær eller ananas, eller noe annet godt. Smak til med sukkerlake. Frys lag for lag og stikk nedi noen ispinner når det passer seg.

Nå har jeg et tett glass med sukkerlake stående i kjøleskapet. Det føles skikkelig voksent. 

Sjekk oppskiften her!